Ensalada mixta con aderezo de balsámico, miel y mostaza

Ensalada mixta con aderezo de balsámico, miel y mostaza

Ingredientes para 4 personas

  • 1 pepino
  • 2 pimientos
  • 2 lechugas romanas
  • 2 zanahorias
  • 400 g de rabanitos
  • 200 g de tomates cherry
  • 8 cucharaditas de mostaza semi-fuerte
  • 8 cucharaditas de miel
  • 200 ml de aceite vegetal
  • 80 ml de Aceto Balsamico di Modena 
  • Sal
  • Pimienta
  • Copos de chile

 

 
Ensalada mixta con aderezo de balsámico, miel y mostaza

Ensalada mixta con aderezo de balsámico, miel y mostaza

Ingredientes para 4 personas

  • 1 pepino
  • 2 pimientos
  • 2 lechugas romanas
  • 2 zanahorias
  • 400 g de rabanitos
  • 200 g de tomates cherry
  • 8 cucharaditas de mostaza semi-fuerte
  • 8 cucharaditas de miel
  • 200 ml de aceite vegetal
  • 80 ml de Aceto Balsamico di Modena 
  • Sal
  • Pimienta
  • Copos de chile

 

 

Paso 1: El principio

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Cortar el pepino, el pimiento y la lechuga romana en trozos pequeños. Cortar la zanahoria en tiras finas y el rábano en rodajas finas. Cortar los tomates cherry por la mitad. Mezclar todo en una fuente grande.

Paso 2: Preparar el aderezo

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Mezclar la mostaza, la miel, el aceite vegetal y el vinagre balsámico en un recipiente pequeño. Sazonar con sal, pimienta y copos de chile.

Paso 3: El toque final

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Verter gradualmente el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien de nuevo. ¡Buen provecho!

Valores nutricionales por porción

kcal. 154, proteína 1g, grasa 13g, carbohidratos 8g

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